Detalles
Cuchillo jamonero Zwilling Professional S. Longitud de la hoja de 31 cm.
Los cuchillos Zwilling Professional S son un clásico de la cocina profesional; los tradicionales cuchillos profesionales con tres remaches y espiga continua.
La hoja es de acero endurecido con Friodur corta especialmente bien, es flexibles y resiste la corrosión. Como todos los cuchillos Zwillings J.A. Henckels tienen un equilibrio óptimo entre carbono y cromo. El forjado de precisión a partir de una sola pieza de acero logra una hoja perfecta con el mejor afilado posible y las mejores propiedades de corte.
El mango, sin espacios en las juntas de transición con la pieza de acero ofrece un óptimo equilibrio y un manejo cómodo y seguro. La protección para los dedos además impide que estos resbalen y se produzcan cortes.
Información adicional
| Referencia del fabricante | 31122-311 |
|---|---|
| Longitud de la hoja | 310 mm |
| Tipo de cuchillo | Jamonero/Salmón |
| Precio especial | 70,25 € |
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